82
6/2012
PROJEKTIUUTISET
Haukilahden vesitorni
mikä olisi muuttanut alkuperäistä ulkoasua
niin, että se olisi näyttänyt lentävältä lau-
taselta, jolla on hattu päällä, kuten Virk-
kunen asiaa luonnehtii.
–
Uudistamisprojektissa vaikutti työllis-
tävästi se, että kaikesta piti selvittää, miten
se oli alun perin tehty. Pyrimme tekemään
kaiken niin kuin ennenkin, mutta niin, että
nykyajan määräykset täytetään mahdolli-
simman hyvin. Tavallaan otimme vuosien
mittaan väliin tulleet kliseet pois, kun torni
palautettiin alkuperäiseen asuunsa, Virk-
kunen sanoo.
–
Mielestäni tämä on malliltaan ja tyy-
liltään täysin ajaton rakennus, joka tulee
olemaan yhtä hyvän näköinen sadan vuo-
den kuluttua kuin nytkin. Tässä tehtiin hy-
vää yhteistyötä Espoon kaupunginmuseon
kanssa, Virkkunen sanoo.
Ravintolan toiminnallisuus parani
–
Uudistustöiden myötä olemme saa-
neet ravintolan toiminnallisuuden parem-
maksi. Ravintolatilaa on levennetty hie-
man pohjoisreunalla. Pyöreä ravintolatila
levenee vähitellen niin, että enimmillään
leveyttä on tullut lisää noin metrin verran.
Levennyksen ansiosta noutopöytä ja baari
on saatu sijoitetuksi entistä paremmin, sa-
noo vesitornin ravintolatoimintaa hoitavan
Enres Oy:n toimitusjohtaja
Aimo Bonden
.
Nyt istumapaikkoja on saatu lisää ete-
läsivun meri- ja saaristonäköalan puolel-
le, jossa noutopöytä ennen sijaitsi. Käytän-
nössä levennystä ei huomaa, vaan ravin-
tolatila vaikuttaa edelleen alkuperäiseen
tapaan pyöreältä. Ulkotasanteelle saatiin
Haukilahden vesitorni,
Hauenkallio 3, Espoo
puh. 09 452 4254
ravintolahaikaranpesa@kolumbus.fi
www.ravintolahaikaranpesa.fi
76
metriä merenpinnan yläpuolella sijaitseva
näköalaravintola Haikaranpesä on avattu
uudistettuna, entistä valoisampana ja
skandinaavisen ilmeen omaavana.
Haikaranpesä tarjoaa ainutlaatuiset puitteet pieniinkin
yksityistilaisuuksiin aina edustuslounaista perhejuhliin.
TERVETULOA!
AVOINNA
MA-PE
11-16
LA-SU
12-18
Muina aikoina
tilauksesta.
20.11.-22.12.
JOULU-
LOUNAS
varaathan
ajoissa
myös pyörätuoliramppi.
Ravintolan käytössä olevaa tilaa saatiin
myös kasvatettua niin, että ruoan esival-
mistustilana voidaan käyttää kalotin ja ra-
vintolatilan välissä olevaa tilaa. Samassa
yhteydessä myös lämpimien ruokien esil-
lepano uudistettiin.
Bonden on iloinen siitä, että vaikka ra-
vintola oli töiden takia kiinni 16 kuukau-
den ajan, ovat asiakkaat löytäneet uudis-
tuneen ravintolan.
Myös vesitornin ulkovalaistus uusittiin.
Uusin RGB LED -valoin valaistuksessa on
käytettävissä kaikkiaan 250 erilaista ohjel-
maa. Niin monta erilaista valaistusta ei kui-
tenkaan käytetä. Tavallisen iltavalaistuksen
lisäksi käytössä on muun muassa itsenäi-
syyspäivän sinivalkoinen valaistus ja uu-
denvuodenaaton värikäs juhlavalaistus.
Ravintolan yksinkertaisen tyylikkäässä
sisustuksessa on palattu ajassa taaksepäin.